Kas yra peroksidazė?
Peroksidazės yra didelė fermentų grupė, dažniausiai geležies hemo baltymai, kurie katalizuoja įvairių substratų oksidaciją naudojant vandenilio peroksidą arba organinius peroksidus, veikiančius oksidoreduktazės grupėje. Jie atlieka esminį vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose bakterijose, grybuose, augaluose ir gyvūnuose, įskaitant augalų apsaugos mechanizmus, hormonų reguliavimą ir toksiškų reaktyviųjų deguonies rūšių pašalinimą.
Viskas, ką reikia žinoti
Kokia yra peroksidazės funkcija?
Peroksidazė yra fermentas, kuris veikia kaip katalizatorius biologiniuose procesuose, susijusiuose su oksidacija, palengvindamas kenksmingų peroksidų pavertimą mažiau toksiškomis medžiagomis. Šie fermentai atlieka lemiamą vaidmenį tiek augaluose, tiek gyvūnuose, skatindami junginių oksidaciją nepažeidžiant ląstelių.
Ką reiškia skydliaukės peroksidazės lygis?
TPO antikūnai kraujyje gali reikšti, kad sergate skydliaukės liga dėl imuninės sistemos būklės, vadinamos Hashimoto liga. Sergant Hashimoto liga, imuninė sistema gamina antikūnus, kurie atsitiktinai atakuoja sveikus audinius. Antikūnai, puolantys skydliaukę, gali sukelti liaukos patinimą, vadinamą uždegimu.
Kokiuose maisto produktuose yra peroksidazės?
Maistas, kuriame gausu peroksidazės -, apima- kantalupą ir žiedinį kopūstą (5–10 g, kurių peroksidazės aktyvumas atitinka 1,0 ml kraujo), agurkus (10..., . 20 g atitinka 1,0 ml kraujo) ir greipfrutus bei morkas (20- 50 grp, atitinkantis 1.
Kuo skiriasi katalazė ir peroksidazė?
Abu fermentai naudoja vieną vandenilio peroksido molekulę, kad susidarytų didelės valentės geležies tarpinis produktas, pavadintas I junginiu (Cpd I). Tačiau, nors katalazė Cpd I oksiduoja antrąją H(2)O(2) molekulę iki deguonies, peroksidazės naudoja šį tarpinį produktą kitiems substratams, o ne H(2)O(2) oksiduoti.
Pagrindinė informacija:
Mechanizmas:Šie fermentai skaido peroksidus (𝐻2𝑂2) ir katalizuoja oksidaciją, dažnai sumažindami toksiškus junginius.
Biologiniai vaidmenys:Augaluose jie dalyvauja lignino biosintezėje ir patogenų gynyboje. Žmonėms jie atlieka įvairius fiziologinius vaidmenis, nors disfunkcija gali būti susijusi su tokiomis ligomis kaip vėžys ir diabetas.
Skydliaukės peroksidazė (TPO):Esminis skydliaukės fermentas, dalyvaujantis skydliaukės hormonų gamyboje. Didelis TPO antikūnų kiekis yra susijęs su autoimuninėmis ligomis, pvz., Hashimoto liga.
Pramonės pritaikymas:Kadangi jie gali skaidyti fenolinius teršalus, jie naudojami pramoninių nuotekų valymui ir maisto pramonėje, o krienų peroksidazė (HRP) dažniausiai naudojama laboratorinėje diagnostikoje.
Pavyzdžiai:Įprasti pavyzdžiai yra krienų peroksidazė (HRP), glutationo peroksidazė ir skydliaukės peroksidazė.
Peroksidazė gali būti naudojama pramoninių nuotekų valymui. Pavyzdžiui, fenolius, kurie yra svarbūs teršalai, galima pašalinti fermentų -katalizuojama polimerizacija naudojant krienų peroksidazę. Taip fenoliai oksiduojami į fenoksiradikalus, kurie dalyvauja reakcijose, kurių metu susidaro polimerai ir oligomerai, kurie yra mažiau toksiški nei fenoliai. Jis taip pat gali būti naudojamas toksinėms medžiagoms paversti mažiau kenksmingomis medžiagomis.
Yra daug tyrimų apie peroksidazės naudojimą daugelyje gamybos procesų, tokių kaip klijai, kompiuterių lustai, automobilių dalys ir būgnų bei skardinių apmušalai. Kiti tyrimai parodė, kad peroksidazės gali būti sėkmingai naudojamos anilinams ir fenoliams polimerizuoti organinių tirpiklių matricose.
Peroksidazės kartais naudojamos kaip histologiniai žymenys. Citochromo c peroksidazė naudojama kaip tirpus, lengvai išgryninamas citochromo c oksidazės modelis.
ANALIZĖS REZULTATAI
| Bandomasis elementas | Metodas / Nuoroda | Specifikacija | Rezultatas | Išvada |
|---|---|---|---|---|
| Identifikavimas | Namo ID / etiketės paraiška | Peroksidazė (EC 1.11.1.7) | Atitinka | Praeiti |
| Išvaizda | Vizualinis | Nuo šviesiai rudos iki rausvai{0}}rudos liofilizuoti milteliai | Šviesiai rudi milteliai | Praeiti |
| Fermentų aktyvumas | Peroksidazės tyrimas / ABTS arba pirogalolio{0}}pagrįstas tiekėjo metodas | NLT 180 V/mg | 196 U/mg | Praeiti |
| Veiklos vieneto apibrėžimas | Tiekėjo-apibrėžtas vienetas | Tik pranešti | Pranešta U/mg | Praeiti |
| Tirpumas | Tirpumo vandenyje bandymas | Tirpus / disperguojamas vandenyje | Atitinka | Praeiti |
| Praradimas džiovinant | Gravimetrinis | Mažiau arba lygus 8,0 % | 4.1% | Praeiti |
| Švinas (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 5,0 mg/kg | 0,18 mg/kg | Praeiti |
| Arsenas (As) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 3,0 mg/kg | 0,10 mg/kg | Praeiti |
| Kadmis (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Praeiti |
| Gyvsidabris (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Praeiti |
| Bendras plokštelių skaičius | Plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 50 000 KSV/g | 1,7 × 10³ KSV/g | Praeiti |
| Koliforminės ligos | Plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 30 KSV/g | < 10 CFU/g | Praeiti |
| E. coli | Nebuvimo testas | Neigiamas / 25 g | Neaptikta | Praeiti |
| Salmonella | Nebuvimo testas | Neigiamas / 25 g | Neaptikta | Praeiti |
Gamybos procesas
